Por Matías Longoni - Los precios del trigo se redujeron ayer más del 6% tras la fuerte presión de Guillermo Moreno hacia algunas empresas exportadoras para que vuelquen sus stocks del cereal al mercado interno. Así, y tras haber amenazado al sector con decomisos amparados en la Ley de Abastecimiento, el secretario de Comercio logró un pequeño triunfo. Sin embargo, el escenario de oferta y demanda seguirá siendo muy ajustado los próximos tres o cuatro meses.

La Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) fue una de las empresas que sufrió el embate del secretario: canceló algunos negocios de exportación y comenzó el día ofertando trigo unos 400 pesos más barato que en la víspera. La aparición de esa oferta alivió la situación de algunos molinos que decían no tener cereal para moler. El titular de la Federación Molinera, Diego Cifarelli, declaró que ahora sí sería posible “abastecer a las panaderías para que ofrezcan pan Felipe de hasta 5 piezas por persona a 10 pesos por kilo”, como acordaron con Moreno.

En medio de esta ofensiva, en el Mercado a Término de Buenos Aires (Matba) el valor del trigo cayó de 480 a 423 dólares por tonelada en apenas dos jornadas, cerca del 20%. No es para descorchar, porque aún así el trigo argentino sigue siendo el más caro del mundo. En Chicago, cotizaba a unos 250 dólares. Sin retenciones.

¿Por qué? Pues porque escasea el trigo de calidad. Un informe de AACREA, divulgado ayer, dio cuenta de que incluso se podría llegar a la próxima cosecha “con un pequeño saldo excedente, de 715.000 a 1.230.000 toneladas”, aunque advirtió que “hay que considerar el factor calidad”, porque “no todo el trigo existente es apto para molinería”.

Más allá de esta coyuntura, todas las entidades del sector culpan a Moreno de la baja producción de la última campaña, debido al manoseo constante del mercado triguero desde 2007. Entonces se sembraban casi 7 millones de hectáreas. Hoy apenas 3,5 millones.