MASIVA PRESENCIA DE LA INDUSTRIA LOCAL EN LA FERIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

Más de ochenta empresas argentinas participan hasta el jueves de SIAL 2004, el salón de alimentación realizado en París que reúne a compradores de 188 países.

Unas 85 empresas agroindustriales argentinas buscan por estos días ganarse un lugar en las mesas de los consumidores de todo el mundo, participando de SIAL 2004, la mayor feria de alimentación que se realiza cada dos años en París. El domingo abrió sus puertas el Salón Internacional de la Alimentación (SIAL) en las afueras de la capital francesa, con la presencia de dos grandes stands de la Argentina: uno del sector de carnes y otro de la Fundación ExportAr. Además, algunas grandes y medianas exportadoras de alimentos optaron por participar de manera aislada.

Esta es la primera vez desde la crisis de la año 2002 que la Argentina vuelve con una presencia fuerte a esta feria, que atrae a más de 135.000 compradores mayoristas de 188 países. En particular, SIAL París tiene una gran relevancia porque reúne a los más importantes importadores de la Unión Europea, el principal destinatario de las exportaciones de agroalimentos argentinos.

Uno de los grandes pabellones argentinos es el de la Fundación ExportAr, que logró reunir a 36 stands en un área de más de 400 metros cuadrados. Entre otras, participan varios expositores de vinos, miel, frutas secas, aceitunas y dulce de leche. "Hasta ahora venimos teniendo una muy buena concurrencia de público debido a que estamos ubicados en un hall central, y esperamos que se concreten muchos negocios", explicó desde País a El Cronista Marcelo Elizondo, vicepresidente de la Fundación ExportAr. Según el directivo, en comparación con ediciones anteriores hay una mayor preocupación de las empresas argentinas por mejorar la calidad de su presentación en el Salón de Alimentación. "Se ve una mayor propensión a presentarse a la altura de las circunstancias, tanto en el nivel de las muestras, como en el packaging, catálogos y preparación de los recursos humanos", explicó. En los primeros dos días de la feria (que se extenderá hasta el jueves) algunas empresas hicieron operaciones de exportación de miel fraccionada a Canadá y Nueva Zelanda, en base a contactos con compradores que habían realizado previamente.

La marca de la carne

El sector alimenticio argentino que más apostó a la edición 2004 de SIAL es el de la exportación de carnes, que busca aumentar las ventas a la UE una vez que ese bloque y el Mercosur concreten un acuerdo de libre comercio. Bajo el paraguas del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, 24 empresas e instituciones vinculadas a la exportación de este producto ocupan una superficie de 450 metros cuadrados y ofrecen el "argentine beef" como su producto principal. Además de los stands de empresas como Finexcor, Coto y Quickfood, el pabellón cuenta con un restaurant en el que a toda hora se puede probar la calidad de las carnes argentinas. "Con la ampliación de la UE se sumarán casi 500 millones de consumidores al bloque, por eso aprovecharemos este SIAL para fortalecer vínculos con los importadores y generar nuevos negocios para la cadena de ganados y carnes", aseguró el presidente del Instituto, Arturo Llavallol.