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| En los súper, lácteos y galletitas los que más subieron los precios |
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27/07 - 08:59 Ambito Financiero |
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Por
Belén Fernández - Los supermercados parecen haber controlado sus precios. Según
el relevamiento mensual realizada por este diario, la canasta de 25 productos
entre alimentos y artículos de limpieza, aumentó 1,68% en comparación al mes
pasado. El número es positivo si se tiene en cuenta que la inflación estimada
para este mes, según consultores privados, será de entre 2 y 2,5%.
Desde abril a julio, los precios sufrieron un alza de casi el 10%, muy por
encima de la inflación, medida por el INDEC, que en ese período alcanzó un
incremento del 7,6%
El relevamiento se realiza el último miércoles de cada mes -sin ofertas ni
promociones-. Siempre se toman como referencia los mismos productos y se elige
el mismo hipermercado ubicado en el barrio porteño de Boedo. Comprar este mes,
la canasta de 25 artículos, costó $1.919,69, un 9,87% más que en marzo -mes que
se comenzó a hacer el relevamiento cuando el precio por esos mismos productos
era de $1.747,19.
Entre los que más aumentaron sus precios se encuentran los lácteos y las
galletitas. El primero de los grupos se vio fuertemente afectado por la
situación que atraviesa la industria láctea con faltantes,por ejemplo en
productos como manteca, que hicieron aumentar fuertemente los precios. Así, una
manteca Sancor de 200 gr que en marzo se pagaba $36,50 hoy por la misma se
deben desembolsar $45, es decir un 23,2%.
El queso Finlandia por su parte es otro de los alimentos que más incrementó sus
precios. Si bien las subas fueron graduales y se distribuyeron por mes, de marzo
a julio la suba alcanzó el 20%. La leche, es otro de los afectados con un alza
en los últimos cuatro meses también del 20%.
Las galletitas por su parte aumentaron más del 40% en los meses relevados
Lo cierto es que desde los supermercados parecen haber controlada la suba
indiscriminada de los precios por dos factores clave: el primero tiene que ver
con la caída del consumo. En mayo, según los últimos datos del INDEC, las
ventas en los supermercados reflejaron una baja del 2.5% en comparación con igual
mes del año pasado. El segundo, con el cambio de comportamiento de los
consumidores que hoy se vuelcan hacia los supermercados mayoristas.
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