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Por Francisco Martirena
- La caída del consumo masivo
no se detiene y en mayo experimentó una baja del 3,6% interanual en las cadenas
de supermercados, que sólo fue amortiguada por las compras de Productos
Esenciales que se duplicaron respecto de meses anteriores.
De acuerdo con el informe de
la consultora Nielsen, al que accedió este medio, la caída delconsumo muestra
una mejor performance en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y elGran Buenos Aires (-2,9%), en comparación con el interior
del país (-3,9 por ciento). Si se toman en cuenta las categorías de productos,
debido a la participación de planes como Productos Esenciales, una parte del
universo de los alimentos aumentó 2,7% las ventas, mientras el ítem
"frescos, lácteos y congelados" se derrumbó 12,2% y las bebidas
bajaron un 1,8%.
A poco más de un mes desde su
lanzamiento, los Productos Esenciales ya representan un 5,1% de la facturación
de las categorías en las que están incluidos, cuando antes del programa este
porcentaje era 2,6%, lo que da cuenta de la necesidad de los consumidores por
comprar bienes económicos ante la fuerte recesión.
En cuanto al precio de los
artículos, según Focus Market, en el top 10 de los que más aumentaron en forma
interanual entre mayo e igual mes del año pasado, se encuentran: pañales,
136,7%; leche, 95%; detergente, 81%; jabón de tocador, 80,6%; suavizantes,
80,5%; crema de leche, 79,4%; dulce de leche, 78,9%; pastas secas, 78,8%;
salchichas, 76,9%; y rollo de cocina, 74,6%.
En tanto, los diez productos
que más remarcaron entre abril y marzo fueron la crema de leche, 9,4%; patitas
de pollo, 7,2%; enlatados de pescado, 7,1%; manteca, 7%; quesos untables, 6,9%;
aceite pre-mezcla, 6,2%; cereales 5,7%; pañales, 5,6%; puré de tomate, 5,5%; y
salchichas, 5,4 por ciento. La nota llamativa de este informe es que la
contracción de la demanda ha generado en mayo que algunos productos tengan que
revisar sus listados de precios a la baja. Es el caso de los yogures, con una
reducción del 5,8%; arroz, 3,8% y café, 1,2%.
El peso de la facturación de
los productos Esenciales creció 85% con respecto a la medición de marzo (previo
al lanzamiento del plan), de acuerdo al informe de Nielsen. De la venta total
de Productos Esenciales, el 60% corresponde a leches, galletitas y enlatados.
Asimismo, el 76% de los productos se encuentran por debajo del promedio de
precio de la categoría a la que pertenecen; y los productos que presentan el
precio más barato respecto al promedio, son aguas y pastas.
La Dirección de Análisis y
Evaluación de Mercados de la Secretaría de Comercio Interior verificó un
promedio de cumplimiento del 78,8% en el primer mes de Productos Esenciales a
nivel nacional, a partir de 2800 relevamientos en 30 ciudades. Por otro lado,
la Secretaría de Comercio Interior informó que más de 200 cadenas comerciales
en todo el país adheridas al programa Ahora 12 ofrecen cuotas sin interés, como
producto de la baja de tasa anunciada la semana pasada.
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