Por su parte, Antonio Aracre, CEO de Syngenta, una de las empresas de tecnología para el agro más importantes en el mundo, viene desde hace varios años trabajando para instalar el concepto de “Vaca viva”, es decir, emular al potencial que hoy cuenta Vaca Muerta en materia energética, pero en lo referido con la exportación de origen agroindustrial y agroalimentario. En una entrevista que le concedió a Ámbito semanas atrás brindó más precisiones: “Argentina tiene que salir del déficit, compensar la balanza de pagos y en este marco tiene una gran oportunidad de generar divisas de la mano del sector agropecuario. El Gobierno tiene que potenciar a los sectores exportadores que pueden generar entre u$s10.000 y u$s20.000 millones para salir de este déficit y aquí la oportunidad está en exportar con mayor valor agregado. Más allá de exportar commodities, hay que procesarlos internamente, convertirlos en carne, en el caso del maíz y aprovechar el creciente mercado chino. Claro que para eso se necesita crédito y estabilidad fiscal, entre un sinfín de cuestiones. Para poder avanzar en ese camino también es indispensable que el Gobierno cierre definitivamente el canje de deuda y de esa manera volver a tener crédito de organismos internacionales”.

En la misma línea Pablo Paladini, líder el frigorífico porcino Paladini, hizo mención que contrariamente a lo que muchos creen, en el sector de los alimentos pueden llegar inversiones más que significativas en lo relacionado con las proteínas animales. “Hay activos en dólares que realmente están muy baratos. Estimo que si el Gobierno termina arreglando el tema de la deuda externa, pueden venir interesantes inversiones y a partir de ahí puede haber una excelente proyección a futuro con el tema exportaciones. Nuestro país tiene un potencial muy grande, obviamente en exportación de granos, eso ya está claramente demostrado, pero también en carne vacuna y con la carne de cerdo se está haciendo un muy buen trabajo desde el sector para ganar mercado. Son rubros en los que pueden llegar inversiones siempre pensando en los envíos al exterior”.